Stollen

Hier , j´ai pris mon courage a deux mains et je me suis lancee dans la fabrication des Stollen ...3 Stollen ...1,5 kg de farine ...meme le Kitchenaid a crie pitie !!!!

J´ai utilise la meme recette que l´annee derniere et c´est toujours une reussite ...au point de vue gout et texture ...mais ,il faut encore que je perfectionne  le cote esthetique !!!

Le Stollen se mange rassis , au bout de 15 jours ...mais cet apres-midi , il en manque deja la moitie d´un !!! 

Comments

[Flo]

mais ils sont très beaux !
je rajouterais plus de sucre glace moi c'est tout !!
et frais c'est incomparable, je préfère personnellement...

[maevina]

ils sont beaux dis donc, quoique tu en dises!! c'est un peu lourd mais j'adore ça!!!!

[delph]

Découverte, tout à fait par hasard, de ton blog et c'est franchement un bon moment. je n'ai pas encore tout lu, mais des tas de sujets m'attirent !!!!
Je me reconnais dans ton envie de vivre de manière plus respectueuse envers l'environnement ( il faut d'ailleurs que j'en parle moi aussi sur mon blog, certainement plus), dans ton mari ( qui comme le mien) va bosser en vélo et me ramène des "petites" choses au compte goutte (MDR !!!), dans ton envie de faire des savons ( sauf que moi je n'ai pas encore eu le courage d'essayer...).
Merci pour ce joli blog.
Delph

[le Pierrot]

Je porterai la confiture, tu veux bien ? bise Emmanuelle, bonne journée...

[Armelle]

Mince, j'ai l'impression que je n'ai jamais goûté les Stollen ! :-(